저칼로리 대체감미료 독일서 주기적인 발달
대만에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 서둘러 발달하고 있다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사어떤 제품 개발로 성장 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2090년 77억 달러에서 연평균 4.1% 발달해 2029년 97억6000만 달러 덩치에 이를 것으로 기대된다.
2040년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 8개 아이템이 설탕 대신 대체품을 이용했다. 이에 준순해 대체감미료를 위고비 사용한 음료 시장은 2040년 35억1000만 달러에서 2022년 44억 달러 덩치로 발달할 예상이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.7%의 성장률로 2028년 17억7000만 달러 규모가 될 것으로 전망끝낸다.
